Bienveillance - Plaisir - Humilité

David – Glacier et fondateur 

Ancien logisticien, acheteur, David a tout quitté pour changer de vie afin de se consacrer à sa passion : la Gélato ! 

De nature bienveillante et attentionnée, il est passionné du goût et des textures ! 

Il aime avant tout mettre en lumière des goûts moins standardisés et des produits dont il connait l’origine.

Son secret pour une texture divinement onctueuse ? Une méthode de fabrication vraiment artisanale où le travail avec les mains prend tout son sens. Cette préparation traditionnelle, jour après jour produit une crème plus dense et des saveurs plus intenses.

Polo – Glacier

Artisan glacier qui accompagne David depuis de nombreuses années.

On pourrait presque dire que l’aventure de ces deux compères débute sur les bancs de l’école (CAP). 

Son diplôme en poche, il s’est muni de 7 années d’expérience chez le glacier Fenocchio avant de nous rejoindre.

Passionné de sport et de bonnes pâtisseries, il est certainement le plus gourmand d’entre nous !

Son ingrédient fétiche ? sans aucune hésitation la crème de marron !

Perrine – Co-fondatrice

Après des années dans le domaine des ressources humaines, Perrine a sauté le pas pour rejoindre l’équipe à 100% dans cette aventure qui lui tient à cœur.

Communication, conseillère de vente ou encore production, elle agit en couteau suisse pour épauler David dans la gestion.

Ce qu’elle aime avant tout c’est humer, goûter, découvrir les bons produits du terroir et ceux qui les créent. 

Son let motiv ? Sublimer leurs produits à travers les glaces PAPILLA et conter l’histoire et le savoir-faire aux visiteurs pour leur faire vivre un moment rempli de saveurs.

Adélaïde – la Community manager

Depuis son arrivée dans l’équipe Adélaïde a apporté une fraîcheur qui rivalise avec nos glaces maison !

Toujours souriante et pleine de créativité elle sublime chaque jour nos délicieuses glaces artisanales dignes des plus belles cartes postales !